วิตามินซีถือว่าเป็นวิตามินที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มผู้บริโภคอาหารเสริม เนื่องจากเป็นวิตามินที่มีผลกระทบต่อร่างกายน้อยที่สุด ทว่าช่วยทำให้สุขภาพดีสร้างได้ดีที่สุด ซึ่งการกินวิตามินซีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมีดังนี้
1.กินหลังอาหาร
สุขภาพดีสร้างได้ด้วยตนเอง ช่วงเวลาการกินวิตามินซีที่ดีที่สุด คือ การกินหลังอาหาร เพราะว่าวิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นกรดอ่อน หากกินตอนที่ท้องว่างก็อาจจะทำให้กระเพาะอาหารเกิดการระคายเคืองได้ นอกจากนั้นร่างกายจะสามารถดึงวิตามินซีไปใช้มากที่สุดก็ต้องอาศัยสารอาหารเป็นตัวพาเข้า ดังนั้นการกินวิตามินซีหลังอาหารจึงเป็นลักษณะการกินที่ดีที่สุด
2.กินแบ่งเป็นช่วงเวลา
วิตามินซีเป็นวิตามินที่สามารถละลายในน้ำและขับออกมาได้ ถึงแม้จะเป็นข้อดีว่าเมื่อกินเข้าไปวิตามินซีจะไม่สะสมในร่างกาย แต่ว่าก็เป็นข้อเสียอย่างหนึ่ง เพราะหากร่างกายดูดซึมได้ไม่หมดในทันที วิตามินซีทีเหลือก็จะถูกขับออกมาทั้งหมดเช่นกัน ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้มากขึ้น จึงควรแบ่งวิตามินซีกินเป็นช่วงเวลา เช่น เช้า กลาง วัน เย็น อย่ากินทีเดียวทั้งหมด
3.กินให้มากกว่า 1,000 มิลลิกรัม
ถึงแม้ว่าปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 60 มิลลิกรัม แต่ว่าเราควรจะกินวิตามินซีอย่างน้อย 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม เมื่อยู่ในร่างกายวิตามินซีทีเหลือจากการดูดซึมจะเข้าไปจับกับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและขับออกมา ทำให้อนุมูลอิสระไม่สามารถทำอันตรายร่างกายได้
นี่คือการกินวิตามินซีแบบสุขภาพดีสร้างได้ด้วยตนเอง เพราะสุขภาพที่ดีสามารถสร้างได้ด้วยการกินที่ถูกต้อง
